Titre : | La place du chocolat dans l’alimentation du jeune enfant (2023) |
Auteurs : | Christine Zalejski, Auteur |
Type de document : | Article de revue |
Dans : | Métiers de la petite enfance (n°320, Août 2023) |
Article en page(s) : | p.35-36 |
Langues: | Français |
Thème : |
[Thésaurus BDSP] Mots outils [NI] > Méthodologie > Processus > Diversification [Thesaurus Rockefeller] ALIMENTATION [Thesaurus Rockefeller] ALIMENTATION > ALIMENT [Thesaurus Rockefeller] ENFANT [Thesaurus Rockefeller] SENS > GOUT |
Mots-clés: | chocolat |
Résumé : | En France, on parle de “chocologie” pour désigner la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l’art de la dégustation. Cet aliment a tout à fait sa place dans l’éducation alimentaire de l’enfant. Le tout-petit sera, en effet, à un moment ou à un autre en contact avec lui, que ce soit à la crèche ou à l’école, lors d’anniversaires ou même au marché ou au supermarché. Il est donc important qu’il apprenne à le connaître. |
En ligne : | https://www.em-premium.com/article/1609230 |