Titre : | Bien dans son assiette : de la théorie à la pratique (2023) |
Auteurs : | Elodie Declève, Auteur |
Type de document : | Article de revue |
Dans : | Journal des professionnels de la petite enfance (n°134, Décembre 2022 - Janvier- Février 2023) |
Article en page(s) : | p.8-9 |
Langues: | Français |
Thème : |
[Thesaurus Rockefeller] ALIMENTATION [Thesaurus Rockefeller] ENFANT [Thesaurus Rockefeller] MODE DE GARDE > CRECHE |
Résumé : | De la naissance à 3 ans, les enfants ont des besoins nutritionnels particuliers qui nécessitent une alimentation adaptée. Il est donc naturel que plusieurs instances publiques se chargent d'établir les repères alimentaires du jeune enfant et de les traduire aux professionnels de la petite enfance, ainsi qu'à une population non-initiée. Quels sont ces nouveaux repères alimentaires ? Comment sont-ils appliqués au sein des structures d'accueil dans lesquelles les tout-petits évoluent ? Faisons le point |