Titre : | La dénutrition de la personne âgée (2023) |
Auteurs : | Claire Manicot, Auteur |
Type de document : | Article de revue |
Dans : | Infirmièr.e (L') (n°27-28, Décembre 2022-Janvier 2023) |
Article en page(s) : | p.16-24 |
Langues: | Français |
Thème : |
[Thésaurus BDSP] Pratique santé [NI] > Comportement alimentaire > Consommation alimentaire > Apport nutritionnel [Thésaurus BDSP] Protection sociale > Sécurité sociale > Assurance maladie maternité décès [NI] > Assurance maladie > Prestation nature > Prise charge [Thesaurus Rockefeller] ALIMENTATION > DENUTRITION [Thesaurus Rockefeller] ALIMENTATION > ETAT NUTRITIONNEL [Thesaurus Rockefeller] PERSONNE AGEE |
Résumé : | Quelque 2 millions de personnes en France souffriraient de dénutrition, dont une part importante de personnes âgées. Les études épidémiologiques sont anciennes mais le rapport de la Haute Autorité de santé (HAS) de 2021 mentionne qu’« il n’y a pas de raison de penser que les chiffres aient évolué. » La prévalence varie de 4 à 10 % à domicile, de 15 à 38 % en institution et de 30 à 70 % à l’hôpital, selon la méthode de diagnostic utilisée. Avec le vieillissement de la population, la dénutrition de la personne âgée est devenue un enjeu de santé publique. En effet, la part de la population des plus de 75 ans devrait considérablement augmenter dans les prochaines décennies passant de 9,3 % de la population en 2020 (6 millions) à 17,9 % en 2070 (13,7 millions). |
Note de contenu : |
- tableau 1 : les critères de diagnostic de la dénutrition chez les personnes de plus de 70 ans
- tableau 2 : définir la sarcopénie - D-Nut l'outil des Idels pour repérer la dénutrition - tableau 3 : repères alimentaires principaux pour les personnes âgées - tableau 4 : complémentation nutritionnelle orale : comment distinguer les produits sur le marché - undernutrition in the elderly |