Titre : | Travail alimentaire et délégation éducative. Le cas des assistantes maternelles à domicile (2018) |
Auteurs : | Anne Dupuy, Auteur |
Type de document : | Article de revue |
Dans : | Revue des politiques sociales et familiales (n°129-130, 4ème trimestre 2018-1er trimestre 2019) |
Article en page(s) : | p.37-50 |
Langues: | Français |
Thème : |
[Thesaurus Rockefeller] ALIMENTATION [Thesaurus Rockefeller] ALIMENTATION > REPAS [Thesaurus Rockefeller] ENFANT [Thesaurus Rockefeller] ENFANT DE 0 A 6 ANS [Thesaurus Rockefeller] MODE DE GARDE > ASSISTANTE MATERNELLE |
Résumé : |
Le travail alimentaire est déterminant dans l’activité des assistantes maternelles. D’une part, il constitue un espace dans lequel se construit la relation et la confiance entre les professionnelles et les parents et, d’autre part, il contribue à la socialisation présente et future de l’enfant. Cet article propose d’explorer le travail alimentaire et ses contraintes organisationnelles, de même que les processus normatifs à l’oeuvre dans la délégation éducative qui s’expriment à l’intérieur du travail alimentaire et de ses modalités de négociation. En dépit d’une faible valorisation de ce travail, voire d’une invisibilisation, l’alimentation est un domaine important de la profession.
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