Titre : | Faut-il continuer à nourrir les pauvres ? L’accès à une alimentation de qualité comme enjeu démocratique pour le travail social (2018) |
contenu dans : | |
Auteurs : | Paturel, Dominique |
Type de document : | Article de revue |
Dans : | Sociographe (n°62, juin-2018) |
Article en page(s) : | p.13-22 |
Langues: | Français |
Thème : |
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Mots-clés: | justice sociale ; précarité alimentaire |
Résumé : | L’alimentation est un marqueur social, bien souvent invisible et les produits alimentaires sont considérés comme des marchandises ordinaires. L’aide alimentaire, filière économique qui fait comme si elle ne l’était pas, a explosé ces dernières années et concerne 4,8 millions de personnes, captive de cet accès alimentaire. Cet article se propose de déconstruire quelques présupposés et de participer à aller vers une démocratie alimentaire. |
En ligne : | https://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=GRAPH_062_0013 |