Titre : | Loi n° 2018-938 du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous (1) |
Type de document : | Texte législatif |
Editeur : | Direction de l'information légale et administrative (DILA), 1er novembre 2018 |
Collection : | Journal officiel, num. 253 |
Langues: | Français |
Thème : |
[Thésaurus BDSP] Alimentation > Repas > Lieu repas > Repas hors domicile > Restauration collective [Thésaurus BDSP] Alimentation > Repas > Lieu repas > Repas hors domicile > Restauration collective > Cantine scolaire [Thesaurus Rockefeller] ALIMENTATION [Thesaurus Rockefeller] CANTINE |
Résumé : | La loi définit un certain nombre de mesures liées à la production agricole ainsi que des mesures en faveur d'une alimentation saine, de qualité, durable, accessible à tous et respectueuse du bien être animal (Titre II). La loi annonce une volonté du gouvernement de supprimer les bouteilles d'eau en plastique dans les services de restauration collective en particulier au sein des écoles et des établissements d'accueil des enfants de moins de six ans. A titre expérimental, un menu végétarien y sera proposé une fois par semaine.La loi fixe également un objectif de 50% de produits de qualité ou locaux (dont 20% de bio) dans l’approvisionnement de la restauration collective à compter du 1er janvier 2022. |
En ligne : | https://www.legifrance.gouv.fr/jo_pdf.do?id=JORFTEXT000037547946 |
Format de la ressource électronique : | Fac-similé |
Exemplaires
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |