Titre : | Environnements favorables à une alimentation saine : une réponse aux inégalités sociales de santé ? (2018) |
Auteurs : | Corinne DELAMAIRE, Auteur |
Type de document : | Article de revue |
Dans : | Santé en action (n°444, juin 2018) |
Article en page(s) : | p.8-43 |
Langues: | Français |
Thème : |
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Résumé : |
L'alimentation, ainsi que l'activité physique et la sédentarité, sont des déterminants majeurs de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, certains cancers, le diabète, l'obésité ou l'ostéoporose. Outre l'impact au niveau individuel, la prévalence élevée des ces maladies engendre un coût considérable au niveau sociétal. A titre d'exemple, d'après un récent rapport de la Direction Générale du Trésor, le coût social de la surcharge pondérale avoisinait en France les 20 milliards d'euros.
Après un article introductif portant sur les déterminants du comportement alimentaire et la définition d'environnements favorables, ce dossier propose propose de mettre en lumière certaines stratégies permettant d'agir sur les environnements et des exemples d'actions locales visant une meilleure accessibilité à une alimentation saine |
Note de contenu : |
sommaire :
- Environnements favorables à une alimentation saine : état des lieux et recommandations - Enfants : réguler le marketing alimentaire - Interventions sur l'alimentation et l'activité physique chez les jeunes : état des lieux - Réseaux sociaux et changement de comportement alimentaire : quel potentiel ? - Angers : une politique locale pour une alimentation saine - Marseille : des jardins partagés dans les quartiers Nord - Salon-de-Provence : agir sur l'environnement et l'offre en restauration scolaire - Loon-Plage : circuits courts, offre alimentaire et insertion sociale - Favoriser la consommation de fruits et légumes : l'exemple de Saint-Denis - marketing social et intervention nutritionnelle en magasin - nutri-score : un logo sur la qualité nutritionnelle des produits - nutrition : vers une politique basée sur les environnements favorables |
En ligne : | http://inpes.santepubliquefrance.fr/SLH/pdf/articles/444/environnements-favorables-alimentation-saine-inegalites-sociales-sante.pdf |