Titre : | L'intestin de la grande ville. Les égouts et l’hygiène à Paris à la fin du XIXe siècle (2017) |
contenu dans : | |
Auteurs : | Zylberman, Patrick |
Type de document : | Article de revue |
Dans : | Tribunes de la santé (n°56) |
Article en page(s) : | p.21-28 |
Langues: | Français |
Thème : |
[Thesaurus Rockefeller] HYGIENE [Thesaurus Rockefeller] ODEUR [Thesaurus Rockefeller] VILLE |
Résumé : | Des vapeurs empestées s’abattent sur Londres en 1858 et sur Paris en 1880 à la faveur de deux vagues de chaleur. Ces odeurs insupportables sont-elles dangereuses pour la santé ? Londres avait dû se rendre à l’avis de John Snow sur l’origine hydrique du choléra et rejeter la vieille idée des miasmes, et surtout revenir sur la stratégie folle consistant à déverser directement les excréments humains dans la Tamise afin de détruire les fosses d’aisance. La Grande Puanteur oblige les autorités londoniennes à mettre en chantier des égouts modernes coupant tout aller-retour entre la vidange et l’alimentation en eau potable de la ville. Paris suit le même chemin avec trente ans de retard. On retrace ici cette « crise au ralenti » que fut la bataille du tout-à-l’égout. Étendue sur plus de dix ans, la discussion orageuse n’a pas opposé partisans du miasmatisme et chevau-légers de la bactériologie, mais bien les caciques de la santé publique (miasmes et pastorisme mêlés) aux ingénieurs de la ville, émules des ingénieurs londoniens. |
En ligne : | http://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=SEVE_056_0021 |