Titre : | Les allergies alimentaires à la crèche (2017) |
contenu dans : | |
Auteurs : | Isabelle FODOR PUEL |
Type de document : | Article de revue |
Dans : | Métiers de la petite enfance (n°245, mai 2017) |
Article en page(s) : | p.18-20 |
Thème : |
[Thésaurus BDSP] Système éducatif > Scolarité > Intégration scolaire > Projet accueil individualisé [Thesaurus Rockefeller] 0_CANDIDATS > INTOLERANCE ALIMENTAIRE [Thesaurus Rockefeller] ALIMENTATION [Thesaurus Rockefeller] ALIMENTATION > ALIMENT [Thesaurus Rockefeller] ALLERGIE [Thesaurus Rockefeller] MODE DE GARDE > CRECHE [Thesaurus Rockefeller] SANTE > SANTE PUBLIQUE > PREVENTION |
Résumé : | L’augmentation des allergies alimentaires dans les établissements d’accueil du jeune enfant peut parfois mettre en difficulté les professionnels. Pour autant, le repas doit rester un moment privilégié et sécurisé pour chacun : enfants, parents et professionnels. Il est donc nécessaire de connaître les caractéristiques des allergies alimentaires afin de mieux les appréhender. |
En ligne : | http://www.em-premium.com/article/1122227 |