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1 recherche sur le mot-clé candidats 'circuit du repas'
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Article de revue
Christophe Pingat, Auteur |À l’hôpital, de nombreuses personnes interviennent de la commande à l’assiette. Que la cuisine soit centrale (externalisée) ou interne, l’objectif est de proposer une alimentation de qualité, qui contribue au bien-être de la personne malade et a[...]