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Virginie Guastella, Auteur |En unité de soins palliatifs, les soins et les traitements apportés visent à optimiser la qualité de vie et non la quantité de vie. L’alimentation s’ajuste à l’état du patient et s’oriente prioritairement vers une alimentation plaisir.Article de revue
Dans nos rapports aux choses, notre culture privilégie la maitrise au détriment du laisser vivre, du laisser advenir. À travers la rencontre avec un couple de paysans vignerons en agroécologie, qui ont fait le choix d’un autre rapport au vivant [...]Article de revue
Le “bar à vin” du centre de soins palliatifs du CHU de Clermont-Ferrand témoigne d’une autre façon de penser le prendre soin. Il est question de défendre pour les patients en fin de vie le droit de se faire plaisir et de faire plaisir. Parce que[...]Article de revue
Pierre-Marie Chauvin, Auteur |Classements régionaux et communaux, crus et médailles, notations et signatures : les bonnes bouteilles ne se vendent pas sans un intense appareil de signalisation qui fait leur réputation, et leur prix.Article de revue
Pour bien débuter l’année tout en projets, la crèche de Beauvoisin (Gard) a proposé aux enfants les plus grands de participer à une activité régionale et automnale : les vendanges. Ils ont ainsi pu explorer un environnement qui leur est le plus [...]Article de revue
Article de revue
Cet article s’intéresse à la dynamique de changements de pratiques des viticulteurs de deux communes viticoles bourguignonnes. Il montre que ces changements sont conditionnés par la structure du réseau de dialogues professionnels communal dans l[...]Article de revue
Les travailleurs agricoles venus du Maghreb sont présents depuis une quarantaine d'années dans les vignobles de la région bordelaise. Or la société majoritaire peine à les reconnaître comme membres à part entière de ce territoire qu'ils ont cont[...]
