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Régime alimentaireSynonyme(s)Régime diététiqueVoir aussi |
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Article de revue
Elodie Declève, Auteur |L'homme est omnivore par essence. Contrairement à certaines espèces herbivores, il a besoin de consommer de tout pour synthétiser des substances essentielles à sa survie que son corps ne sait pas fabriquer. Au-delà, manger résulte d'un apprentis[...]Livre
Mariëtte Boon ; Liesbeth van Rossum ; Isabelle Rosselin, Traducteur | 2021Aucun organe n'est aussi méconnu que notre graisse corporelle. Vous avez bien lu : depuis une dizaine d'années, les chercheurs considèrent notre tissu adipeux comme un organe à part entière. Les cellules graisseuses participent à des fonctions e[...]Article de revue
La consultation diététique infantile doit être menée avec bienveillance et objectivité. Veiller aux apports alimentaires d'un enfant, sans le restreindre inutilement ; favoriser la découverte et la diversité alimentaires, sans exclure de groupes[...]Article de revue
Notre société est envahie de messages contradictoires concernant l'alimentation. Les premières victimes en sont les enfants et leurs parents, qui ne savent plus comment bien répondre aux besoins nutritionnels des plus jeunes. Toutes ces injoncti[...]Article de revue
Romina Rinaldi, Auteur |Certains aliments pourraient s'avérer particulièrement bénéfiques pour nos fonctions mentales. Quand la nourriture ne suffit pas, faut-il se ruer sur les compléments alimentaires ?Article de revue
Solène Lhenoret, Auteur |Aujourd'hui, établir un menu peut vite virer au casse-tête. "No gluten", vegan, flexi... Difficile pour ces adeptes de régimes alimentaires alternatifs de se faire accepter dans un pays où la table est sacréeRecommandation
Marie-France Vaillant, Auteur ; Maud Alligier, Auteur ; Nadine Baclet, Auteur ; Julie Capelle, Auteur ; Marie-Paule Dousseaux, Auteur | 30 septembre 2019L’alimentation à l’hôpital est soumise à de multiples contraintes de fabrication, organisationnelle, sanitaire, écologique, qui influent sur le plateau repas proposé au patient. L’addition d’un ou plusieurs régimes peut ajouter à la complexité e[...]Article de revue
Le régime cétogène repose sur une réduction massive de l’apport en glucides et un apport important de lipides (70 à 90 % de la ration calorique totale). Conçu en 1920 à la suite de la découverte de l’efficacité du jeûne et de la cétose dans les [...]Article de revue
Stanislas Trolonge, Auteur |La maladie rénale chronique est associée à une dénutrition protéino-énergétique aggravée par une inflammation chronique, la présence de comorbidités et l’avancée en âge. Normaliser ou diminuer les apports en protéines et en sel sont les premier[...]DVD
Damon Gameau, Metteur en scène, réalisateur | 2018Le sucre est partout ! Toute notre industrie agroalimentaire en est dépendante. Comment cet aliment a pu s'infiltrer, souvent à notre insu, au cœur de notre culture et de nos régimes ? Damon Gameau se lance dans une expérience unique : tester le[...]Article de revue
La chirurgie bariatrique nécessite que le patient adopte et suive scrupuleusement un régime, afin de ne pas souffrir des effets secondaires de l’intervention.Article de revue
La maladie de coeliaque est une entéropathie auto-immune avec une atrophie villositaire due à une intolérance au gluten chez les sujets génétiquement prédisposés. Etude rétrospective portant sur 220 patients coeliaques colligés dans le service d[...]Article de revue
La place de la nutrition est primordiale dans le traitement de l’insuffisance rénale chronique. Des régimes adaptés à chaque stade de la maladie et type de traitement sont nécessaires. Les prescriptions requièrent une observance rigoureuse de [...]Article de revue
Dukan, Weight Watchers, Montignac, Dash... les régimes se succèdent avec des effets de mode plus ou moins longs, auxquels il convient désormais d’ajouter les applications mobiles et le coaching en ligne. Séduits par les promesses de minceur, les[...]Article de revue
Livre
Birraux, Annie ; Didier Lauru | 2014Problème de santé publique, l'obésité devrait mobiliser les praticiens de l'adolescence. 18% des enfants français entre 3 et 17 ans sont en surpoids. Ce livre réunit des spécialistes confrontés aux divers drames causés par ces problèmes : psycha[...]