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Article de revue
Les vitamines sont des molécules qui interviennent dans le métabolisme de l’organisme. Elles sont, à faible dose, essentielles pour la croissance et l’équilibre vital. Elles doivent être présentes en quantité suffisante afin d’éviter l’apparitio[...]Livre
Boris Cyrulnik ; Marie-Paule Thollon-Behar, Auteur | 2016Première en son genre, une encyclopédie de référence sur la petite enfance : 38 spécialistes de renommée internationale et toutes disciplines confondues se sont en effet réunis pour livrer connaissances et savoirs sur cette période cruciale de 0[...]Article de revue
Les occlusions mécaniques sont liées principalement à l’âge avancé favorisant constipation et fécalomes, aux interventions chirurgicales abdominales, aux maladies inflammatoires chroniques de l’intestin ou aux tumeurs malignes touchant le tube d[...]Site internet
Mené conjointement par APPIC santé et le Cnam-Istna, le projet dénommé ICoFaS propose la conception et la mise à disposition d’outils nécessaires à la mise en œuvre d’activités culturelles et artistiques d’éducation nutritionnelle pendant le tem[...]Livre
Vincent Albouy ; Jean-Michel Chardigny ; Miguel Prosper, Préfacier, etc. | 2016Des insectes à notre menu dans le futur ! Simple rumeur ou prévision crédible ? Un entomologiste et un spécialiste en nutrition se sont associés pour faire le point des pratiques anciennes ou émergentes et répondre à nos questionnements : est-ce[...]Article de revue
Le patient âgé dialysé est souvent confronté à la dénutrition. Celle-ci peut être présente au stade pré-dialytique et elle peut s’aggraver lors de la mise en dialyse. Outre l’impact sur la qualité de vie et sur l’état général, la dénutrition e[...]Livre
Cette étude rassemble l'ensemble des réflexions et des analyses élaborées au sein du département santé d'ATD Quart Monde, sur ce que représente l'acte de se nourrir et de nourrir les siens en situation de précarité. Au-delà des dimensions nutrit[...]Article de revue
Gaëlle Pradillon, Auteur |La question de l’oralité en néonatologie ne peut se résumer à « bien boire » ou « ne pas boire ». Au-delà des aspects neurophysiologiques du développement, l’observation clinique nous invite à porter une attention renouvelée aux enjeux psychique[...]Article de revue
Face à une stagnation des dépenses des ménages dans le secteur de l’alimentation, l’industrie agro-alimentaire a axé le développement de nombreux produits autour du thème de la santé. Afin de protéger les consommateurs contre des pratiques comme[...]Article de revue
Jean-Luc POINDESSOUS ; Martial Basta ; José Da Silva ; Audrey Tillard ; Stéphanie Rasquier ; Anne Héron |Les troubles de la déglutition en rééducation neurologique sont fréquents et importants. Ils peuvent entraîner des conséquences délétères. Une équipe hospitalière a mené une réflexion pluridisciplinaire pour en prévenir la survenue. Elle expose [...]Article de revue
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À partir d’une interrogation sur les enfants autistes, leurs singularités alimentaires ainsi que les difficultés et les ajustements pour l’entourage nourricier autour des repas, les auteurs, sociologues, questionnent les évolutions du répertoire[...]Article de revue
Aujourd’hui, nul doute, le bébé a gagné un statut de personne. Mais attention, juste le statut, car la réalité en est encore un peu éloignée. Une personne, c’est quelqu’un qui se sent bien dans son corps pour être bien dans sa tête. Grâce à Fran[...]Article de revue
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Le rôle majeur de l’alimentation en santé est admis tant dans sa dimension nutritive que culturelle. La redécouverte du microbiote intestinal humain grâce au développement des techniques de séquençage apporte un éclairage nouveau sur ce monde ba[...]Article de revue
Marie-Claude Bouchard, Auteur ; Frances Gallagher, Auteur ; Denise St Cyr Tribble, Auteur |Contexte : chez les 12 à 17 ans, le taux d’embonpoint et d’obésité a plus que doublé au cours des 25 dernières années. Peu d’écrits documentent les pratiques collaboratives dans les activités de promotion d’une saine alimentation et de l’activit[...]Article de revue
Selon les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), le lait maternel reste l’alimentation à privilégier chez le nouveau-né et le nourrisson jusqu’à 6 mois. Néanmoins, toute mère n’est pas en mesure d’allaiter, pour des raison[...]Livre
Anne Battut ; Thierry Harvey ; Alexandre Lapillonne | 2015Conçu par une équipe pluridisciplinaire avec une ambition résolument pratique, cet ouvrage propose, en 105 fiches, une synthèse des connaissances indispensables aux professionnels assurant le suivi de la mère et/ou de l'enfant pendant la période[...]Livre
Laurent Karila ; Annabel Benhaim ; William Loweinstein, Préfacier, etc. | 2015Accro à un comportement visant à produire du plaisir ou à écarter une sensation de malaise intérieur, l'addict ne peut le contrôler, même s'il en connaît ses conséquences négatives. Le plaisir se dérègle, la passion devient addiction. La famille[...]Livre
Anthony FERREIRA ; Clotilde Petretti ; Bruno Vasina | 2015Les connaissances, les méthodes et leurs applications. Le Tome 1 de la Biologie de l'Alimentation Humaine, au coeur de la collection Diététique et Nutrition Humaine a un unique but : votre réussite. Tout y est utile. Vous trouverez ici la totali[...]Livre
Robert Bres | 2015Depuis 35 ans, je voyage au pays des ados, j'y ai fait de nombreuses rencontres, recueilli des propos, des cris, des murmures et des chuchotements, qui m'ont donné à penser, à rire parfois, à m'émouvoir souvent. L'adolescence est un paysage dér[...]